Zutaten: 100 g Zucker 6 EL Wasser 200 ml Orangensaft 300 ml dunkler Doppelbock etwas Zitronensaft 3 Blatt Gelatine 3 Eigelbe 80 g Puderzucker 250 g Mascarpone 4 EL dunkler Doppelbock Saft von 1 Zitrone 150 g Sahne 1 EL Bier 3 Eiweiß 80 g Zucker Kakaopulver 20 Löffelbiskuits 800 g Orangen 1 Vanilleschote 3 … Bockbier-Tiramisu mit Orangenragout weiterlesen